Maniago - inima creatorillor de cuțite italieni

Clădiri medievale, clanuri familiale, ateliere pline de meșteșugari care creează piese de metal cu povești. Nu vorbim aici de orașul piticilor din J.R.R. Tolkien, deși, cu o doză potrivită de imaginație, ar putea constitui un model. Vorbim despre un oraș ascuns printre râurile de munte. Un loc plin de afaceri de familie, ateliere de artă și, mai presus de toate, un loc faimos pentru lamele sale, care sunt printre cele mai bune din Europa și din lume - orașul Maniago din nordul Italiei.

 

Un oraș construit pe o nicovală de fierar

Partea istorică a orașului Maniago

 

Maniago este situat în regiunea Friuli-Veneția (Friuli-Veneția Veneto), la mai puțin de 90 km de Veneția. Se află la aproximativ 8 ore cu mașina de la Nitra, Slovacia. Orașul este relativ mic, comunitatea este formată din aproximativ 12 mii de locuitori. Populația este de aproximativ 12 locuitori.

Centenar

Prima mențiune scrisă a orașului datează din 12 ianuarie 981. Cu toate acestea, orașul este mult mai vechi. Datorităpoziției sale strategice lângă munți, între râurile Cellina și Corto, a fost o răscruce de drumuri importantă încă din timpul Imperiului Roman .În Evul Mediu, a fost un important producător de armament și de instrumente de prelucrare a metalelor .

Pentru a avea o idee mai clară, Italia de atunci nu era unificată ca astăzi, ci era formată din zeci de orașe-stat și regiuni care luptau constant între ele sau, parțial unite, împotriva imperiilor din jur. O perioadă ideală pentru maeștrii metalurgiști, plină de provocări pentru a-și perfecționa constant abilitățile. Începutul fierăriei tradiționale în oraș datează din 1453.

Panou de informații în fața ruinelor Castelului Maniago

Novovek

În secolul trecut, orașul a cunoscut o oarecare stagnare, cauzată în principal de Primul și al Doilea Război Mondial. Un număr mare de locuitori au murit în lupte sau au emigrat în străinătate în perioada postbelică, din cauza lipsei de oportunități de angajare. Redresarea începută la începutul anilor 1950 a dat roade în anii 1960-70, sub forma unei dezvoltări economice și culturale. Anii 1870 au ajutat, de asemenea, industria cuțitelor prin asocierea în unități colective mai mici, ceea ce nu a făcut decât să consolideze în mod pozitiv aceste schimbări.

Maniago de astăzi, văzut de sus

(Surse: en.db-city.com , maniago.it, museocoltelleriemaniago.it, Tripadvisor.com, e-borghi.com)

 

Istoria industriei de tacâmuri din Maniago

Am schițat deja istoria generală a industriei de tacâmuri din Maniago. Dar care au fost începuturile tacâmurilor moderne din oraș care au dus la forma pe care o cunoaștem astăzi?

 

Totul se datorează apei

Nobilul Nicoló di Maniago a făcut să fie adusă apă din pârâul Cólvera într-un șanț de irigații pentru agricultură. Acesta datează din 1454. Apa era destinată irigării culturilor și alimentării morilor, a fabricilor de cherestea și a fierăriilor construite de-a lungul cursului său. Fierarii care furnizau unelte de tăiat și agricole sau arme Republicii Venețiene Serenissima și-au dat seama curând de potențialul apei. Roțile de apă au început să acționeze atelierele și au făcut producția mult mai eficientă. La acea vreme, produsele erau prelucrate în mod rudimentar. Funcția supremă avea întâietate în fața esteticii.

Ciocanul automatizat acționat de roata de apă

 

Schimbarea a avut loc în jurul secolului al XVIII-lea. Piața cerea obiecte mai mici, cu un grad mai mare de finisare și precizie. Factori precum estetica și forma finală au început să joace un rol important în activitatea fierarilor locali. Au apărut ateliere în tot orașul, în apropierea canalului. Producția s-a concentrat pe produse precum foarfeci, instrumente chirurgicale și cuțite de uz comun.

 

O altă piatră de hotar în secolul XX

O altă schimbare semnificativă a fost electricitatea. La începutul secolului trecut, au fost înființate primele fabrici mari, unde producția în masă putea fi realizată în număr mare, cu mai multă precizie, în mai puțin timp și cu mai puțin efort.

 

Prima fabrică din Maniag, Co.Ri.Ca.Ma. (Coltellerie Riunite di Caslino a Maniago), a fost fondată în 1907 de către antreprenorul german Albert Marx. Marx era, printre altele, proprietarul unor fabrici din alte industrii din Solingen, Germania. Clădirea fabricii a devenit ulterior, după renovare, un muzeu al fierăriei și al tacâmurilor.

Schiță a centralei hidroelectrice de la fabrica Battiferro

 

Producătorii din Maniago au fost întotdeauna foarte flexibili în producția lor, în ciuda tradiției lor îndelungate. S-au adaptat la noile tendințe, fie pe piață, fie în producție. Un bun exemplu este faptul că, încă de la sfârșitul secolului al XIX-lea, aici se produceau peste 1.000 de tipuri diferite de unelte de tăiere și cuțite.

Farmecul calității italiene și colaborarea dintre producători au creat un mediu unic, în care abilitățile clasice ale meșterilor sunt combinate cu tehnologia modernă. În ciuda globalizării, majoritatea mărcilor produc mai degrabă pentru calitate decât pentru cantitate. În prezent, în Maniago funcționează peste 70 de fabrici mici și mijlocii, care exportă în principal în Europa și America de Nord.

(Surse: museocoltelleriemaniago.it , e-borghi.com, listolade.it ,documentazionecoltello.maniago.it, archeologiaindustriale.net)

 

Nu uitați rădăcinile - MAFC

Clădirea muzeului MAFC

Italienii au o calitate pe care o iubesc la ei. Ei prețuiesc istoria. Nu o văd doar ca pe o moștenire ancestrală, ci și ca pe o modalitate de a învăța din istorie. În același timp, are și un puternic efect economic. Turismul, de exemplu, a reprezentat 6,2% din PIB-ul Italiei în 2019.

Meșteșugarii din Maniaga și-au câștigat, prin urmare, propriul loc de amintire. Primul Muzeu al fierăriei și al tacâmurilor (MAFC - Museo dell'Arte Fabbrile e delle Coltellerie di Maniago) a fost format între anii 1994-1995. Sediul său a fost stabilit ulterior, între 1998 și 2005, în locul fostei filaturi din via Battiferri.

Planul muzeului MAFC

În perioada 2007-2009, muzeul s-a mutat în sediul actual, în fosta fabrică Co.Ri.Ca.Ma. (Coltellerie Riunite din Caslino și Maniago). Poate că nu ar fi putut alege un sediu mai bun, deoarece a fost prima fabrică mai modernă din oraș care a exploatat pe deplin potențialul artizanilor locali și al întregii regiuni.

 

Muzeul, desfășurat pe două etaje, oferă o imagine foarte clară și interactivă a echipamentelor fabricilor, a instalațiilor tehnice, a proceselor de producție, a produselor, a personalităților celebre și a vieții de zi cu zi a meșteșugarilor din acea vreme. Puteți vizita muzeul individual sau în grupuri. Acesta poate fi găsit pe via Maestri del Lavoro 1 în Maniago, în apropiere de centru.

 

(Surse: tasr.sk , teraz.sk/economie , e-borghi.com , museocoltelleriemaniago.it)

 

Mărci de renume mondial

Am spus destule despre oraș și istoria sa. Să aruncăm o privire asupra câtorva dintre numele răsunătoare de astăzi care au făcut Maniago celebru și în străinătate, iar modelele lor sunt tovarăși de încredere pentru sute de mii de utilizatori din întreaga lume.

 

Maserin

Coltellerie Maserin a fost fondată în Maniago în 1960. Prin urmare, este în funcțiune de 63 de ani respectabil. Maserin a reușit să combine simțul tradițional italian al esteticii și clasicismului cu tehnologia modernă. Pe lângă munca manuală tradițională, producția CNC sau munca cu laser este, de asemenea, încorporată pe scară largă în producția lor. Astfel, au obținut o precizie ridicată, un design curat și un preț accesibil.

 

Oferta poate fi împărțită în 3 părți principale. Sport, casă și tactică. Pe lângă modelele obișnuite de serie, Maserin produce, de asemenea, piese individuale la comandă, în funcție de specificațiile specifice ale clientului. Am avut o experiență personală excelentă cu Maserin.

Cuțit tactic de salvare 667

 

Decâțiva ani am acasă un Classic Line PE2005 cu mânere olive, iar anul trecut am adăugat modelul de vânătoareCroz ,despre care puteți citi mai multe și în recenzia Maserin Croz - eleganța printre cuțitele de vânătoare .

 

(Sursa: maserin.com)

 

Lionsteel

Lionsteel este copilul lui Gino Pauletta. Gino este un workaholic pasionat de muncă. Înainte de a deveni independent, a lucrat de mic la FARMA ( Fabbrica Articoli Reclameze Maniago). Era anul 1957. Munca în weekend și turele de 15 ore nu erau ceva neobișnuit pentru el. După câțiva ani, însă, și-a dat seama că trebuie să își urmeze propriul drum și astfel s-a născut Lionsteel în 1969.

Gino Pauletta - fondatorul Lionsteel

Așa cum le place să spună ei înșiși, leul a răcnit. Strămoșii lui Gino erau pietrari și au sculptat leul în Muntele Jôuf. Leul de piatră făcea parte, de asemenea, din casa lor și astfel a făcut parte din copilăria lui. Fiara a răcnit, metalul trebuia îmblânzit. Dar începuturile nu au fost ușoare. Prima comandă a fost de o sută de deschizătoare de conserve. Apoi a venit o comandă de 3.000. Nu erau cuțite, nu-i așa? Nu mai contează. Era un loc de muncă, și pentru asta ar trebui să fii recunoscător și să nu fugi de el. Mai târziu a venit o comandă de cuțite de pană pentru Co.Ri.Ca.Mu din Milano sau Germania. De acolo a început să se adune.

Model SR11A RB

 

 

Gino Pauletta este unul dintre acei oameni care nu se tem să experimenteze și să meargă în ape necunoscute. Lionsteel a fost primul care a venit cu o combinație de alamă și lemn de măslin. Au creat chiar și un model din pulbere de titan topit,Tidust. Nimeni înainte de ei nu folosise vreodată tehnologia aerospațială pentru a face un cuțit. Nu le sunt străine tehnologiile moderne, cum ar fi tăierea cu jet de apă sau CNC. Gino își vinde spiritul pe. Pasiunea și neîncetata "mâncărime a gândului" atunci când a găsit o pepită de fier într-un pârâu din apropierea unei vechi topitorii și a transformat-o într-un cuțit funcțional.

Modelul Tidust

 

Să nu-ți fie frică de inovație și să nu-ți limitezi imaginația, cam așa s-ar putea specifica echipa de la Lionsteel. Gino a transmis fiilor săi entuziasmul și pasiunea sa pentru lama perfectă. Directorul executiv al companiei este în prezent fiul său Gianni și lucrează în atelier împreună cu frații săi Daniele și Massimo. Așa este, în atelier. Poate că sunt domni în conducerea de vârf a companiei, dar atelierul este parte integrantă a muncii lor. Dacă vrei să-ți faci treaba cum trebuie, nu trebuie să te temi de murdăria de sub unghii. Echipa include, de asemenea, o serie de designeri și producători de cuțite, cum ar fi Michelle Pensato, pe care nimeni nu ar numi-o altfel decât Molletta, Gianluigi ,,Wilson,, Simonella sau grupul din spatele unora dintre cele mai bune cuțite tactice - Ernest Emerson Design.

M5 ST proiectat de ,, Molletta,, - Michel Pensato

(Sursa: lionsteel.it )

 

Antonini - Old Bear

Antonini Srl nu este un nou venit. Înființată în 1925, compania a traversat 3 generații și va sărbători în curând centenarul său. Antonini este versatil și orientat spre practică, așa că nu este de mirare că se află pe piață de atât de mult timp.

Antonini Pattada 607

Producția lor este împărțită în 6 linii de modele, întotdeauna cu monikerul Antonini. SOS (cuțite de salvare), Farm (cuțite de altoire), Boat-fishing (cuțite de pescuit pliabile), Cable (cuțite de electrician), Old Bear (un tip separat de cuțit cu design specific) și Pocket (cuțite de buzunar obișnuite).

 

 

După cum puteți vedea, există o piesă pentru fiecare la Antonini. Aceștia au în total 50 de game de cuțite originale și peste 500 de modele în ofertă. Anual trimit peste 300.000 de cuțite în lume. În plus, ei reușesc încă să furnizeze altor companii diverse produse semifinite sau piese individuale. Și toate acestea cu mândra etichetă 100% Made in Italy.

Cuțitul de salvare Antonini Ara XL

Old Bear

Poate fi un cuțit simplu, extra ușor, funcțional și în același timp inconfundabil? Poate. Și nu ezitați să îl numiți Old Bear :-). La prima vedere, Old Bear amintește de un Opinel francez. Dar nu vă lăsați păcăliți. Asemănarea este cam la fel ca între mitraliera Vz.58 și AK47. Pot părea asemănătoare, dar fiecare dintre ele este complet diferită. Important, ca întotdeauna, este în detalii și în abordare.

Old Bear Classic în nuc american

Mecanism de siguranță

Old Bear se bazează pe un inel de siguranță solid, cu un inel de siguranță și o pârghie de blocare patentată. Acesta este un brevet din 1985 de la Tadesco din Maniago, care a fost partener în proiect încă de la început. Este un mecanism simplu, dar eficient, care arată foarte elegant în combinație cu alama. Cuțitul este securizat și neasigurat prin simpla apăsare a manetei. Pentru Old Bear se folosește un grad ridicat de măiestrie artizanală. Dacă adăugați mânerele realizate din mai multe tipuri de lemn, colorarea, carbonizarea și punctarea manuală a acestora, rezultă o serie diversă de cuțite. Fiecare va fi unic, deoarece nu veți găsi două piese exact identice, având în vedere materialul și detaliile.

Seria Utility - Cuțite de lucru

 

O gamă largă

Ursul poate fi împărțit în până la 13 game de modele silențioase. Dacă sunteți un fan al formelor curate, al eleganței sau al simplității practice, veți găsi cu siguranță unul care să vă atragă atenția.

Cuțite ciupercă din nuc american, măslin și curcubeu

Linii de modele Old Bear:

Nuc clasic - corp din nuc american

Classical Olive - corp din lemn de măslin

Cuțite de tăiat - Cuțite de sculptură

Utility - Cuțite utilitare de lucru

Mushroom - Cuțite pentru ciuperci

Total Black - Design unic, ușor și complet negru. Lame acoperite cu teflon, inel din aluminiu, placaj ușor.

Full Color - Mânere de culoare solidă

Rainbow - Mâner colorat într-un motiv/paletă de culori curcubeu. O variantă estetică distinctă și astfel mai ușor de găsit în iarbă atunci când mergeți cu cortul, de exemplu.

Young - Cuțite pentru copii

Collection Wood Carved - Mânere sculptate pe un designcu o lamă clasică .

Pruning Wood Carved - Stocuri sculptate pe un design cu o lamă de grădinărit.

Colecții Damascus Steel - Lame din oțel damasc - Lame din oțel damasc.

Old Bear Pruning Wood Carved în lemn sculptat în nuc american
(Sursa: antoniniknives.com)

 

Povestea nu se termină aici

Dacă plănuiți o excursie în nordul Italiei, nu uitați să vă opriți în Maniago. Veți avea ocazia nu numai să vedeți la fața locului cum au fost create unele dintre cele mai mari mărci de tacâmuri din lume, ci și să vă aflați chiar în epicentrul lor. Maniago nu este doar despre istorie. Este un oraș în care trecutul și tradițiile se îmbină cu viitorul și cu gândirea în afara cutiei. Iar asta este o raritate în zilele noastre. Să-ți onorezi rădăcinile și totuși să ai curajul de a merge în necunoscut și de a căuta noi orizonturi și limite. Iar când vine vorba de cuțitele noastre iubite, este cu atât mai fascinant.